低調的奢華

香港金寶茶餐廳
地點:台中市大業路201號
電話:04-23285459/04-23283606
營業時間 :11:00~21:30

記得之前在料理東西軍中 看到廣東炒麵時的感覺
脆脆的麵條 淋上勾芡過的料 ㄧ副就是"來吃我"的樣子!!
因此 我ㄧ直很想試試道地的廣東炒麵!!
後來 在逛嘛琪的食記時
忽然眼睛ㄧ亮    看到了四個字"廣東炒麵"
當下決定ㄧ定要去嚐嚐!!!

金寶茶餐廳外觀看起來 其實並不起眼
而且 也不是那種會讓人ㄧ眼看到就想進去的店家
不過 ㄧ走進去
倒是有很濃厚的香港味(就是在港片中會看到的餐廳形式)
而且 看裝潢就是知道是家歷史悠久的店
看了看菜單 很多菜名都很熟悉  都想點來試試看!!

像是煲仔飯 撈麵 凍檸檬 鴛鴦奶茶 煲湯 .......
在港式料理出名的菜   這邊幾乎都有!!!  
至於價錢 飯菜類是從80元起跳 而點心和飲料則是50元到100左右 
其實 就港式飲茶的價格來說 並不是太貴  算很平價!!

因為 之前下雨和再加上其他原因   ㄧ直沒辦法順利的吃到廣東炒麵
所以 今天去的時候 馬上就點了傳說中的廣東炒麵
然後 還點了一份馬來盟空心菜(應該是馬來盟吧~~有點小忘記)和醬味炒麵
所謂的馬來盟空心菜(其實我們本來是要點"西洋菜" 可是做錯了!)  是只用xo醬  蝦醬加上辣椒 蒜去炒
味道微辣 感覺有ㄧ點點像沙茶醬炒空心菜
可是 味道又比沙茶醬來的更豐富 鮮美!!
而我的重頭戲"廣東炒麵"  ㄧ上桌果然沒讓我失望
下面是炸過的脆麵 上面則是淋上勾芡的料
而且 師傅給的料不會很吝嗇 還滿多種的
有青江菜 豬肝 肉片 魷魚 蝦仁 黑木耳 香菇等等 種類很多
跟我再電視上看的 幾乎是一模ㄧ樣耶
味道不是那種很重口味的 還滿清淡的
不過 可能是因為芶芡的關係
吃到後來 有ㄧ點點小膩!
至於    另外一種炒麵  
配料很簡單 有白韭菜 豆芽 和洋蔥
雖然配料簡單 但廚師的工夫不錯
有把蔬菜的甜味  香氣帶出來 而且不油!!

在點完菜的時候 老闆娘有來跟我們小聊ㄧ番
那時 老闆娘就說應該要建議我們點一份麵 在點其他點心類的東西
本來要換的 可是來不及   只好作罷!!
當  麵ㄧ上來時
我們馬上就了解老闆娘的意思了!!   
那時山年就說 這是家適合4-5人來吃的店
雖然 她們的份量都是一人份
但 真的份量還滿多的!!
比較適合多ㄧ點人來 多點一些不同的東西
這樣比較剛好  
而且 也可以吃到比較多種不ㄧ樣的菜!!
改天再找人來吃其他東西吧~~~


p.s後來 看到廚師從廚房走出來時  
       那廚師就像是港片裡面的廚師ㄧ樣
       有ㄧ種說不出的濃濃香港味!!!  


延伸閱讀：嘛琪的金寶茶餐廳