低調的奢華

 ----->烤吐司+洋蔥炒蛋+牛奶

星期天的早上 就是應該要悠閒的享受早餐!!!

最近假日的早餐
如果 沒有和山年約好要去吃貴夫人早餐
大部分時間 都是在家裡自己做早餐!!!
一來是因為一早起床 不是很想出門 卻又想吃東西
二來是因冰箱還有剩下一些食材 或是 麵包沒吃完
像今天早上(如上圖)就是用剩下的時才弄出來的早餐!!! 
自己弄得早餐 會很營養  很均衡
不過 今天早上倒是例外
因為 我已經很久沒買蘋果了!!
所以 今日早餐沒有附上蔬果的部份......
我想  若配上蔬果因該會更完美吧!!!

洋蔥炒蛋

材料：洋蔥１／４顆　蛋一顆　

調味：黑胡椒粒　

做法：
　　　１。先將洋蔥切丁　蛋打勻
　　　２。熱鍋，將洋蔥丁放入鍋中炒至有香味，洋蔥丁變成透明色
　　　３。將蛋汁倒入鍋中，迅速翻炒，炒到蛋凝固為止，熄火後加入適量黑胡椒粒，即可食用！！

小小建議：
　　　　　這道菜很簡單，因為我家沒有瓦斯爐，所以是用電磁爐做出來的喔～～是非常ｅａｓｙ的一道菜！　　　
　　　　　１。關於洋蔥和蛋的比例，我想這應該是因人而異，喜歡洋蔥的可以多放，如果喜歡蛋的，則放一點洋蔥。
　　　　　２。調味的部份，我個人是覺得洋蔥的甜味和黑胡椒粒的香味就很夠了，所以並沒有加鹽！如果喜歡味道重的，則可以酌量放入鹽和黑胡椒！
　　　　　３。炒蛋的時候，要特別注意喔！最好是一直不斷的翻炒，當蛋有點凝固時就熄火，用鍋子的餘溫將蛋再炒熟一些。這樣有點像是芙蓉炒蛋的做法，不過這樣炒出來的蛋比較嫩喔！