低調的奢華

公益路上的赤鬼 很難不去注意到
鮮紅色的裝潢 非常的顯眼
其實   赤鬼開有一段時間
只是每次去吃 都懶的拍照



赤鬼是採點餐方式
附餐有餐包  
濃湯 飲料和小菜是自助式 無限供應
濃湯有兩款  羅宋湯 和 玉米濃湯
羅宋湯非常的有誠意 裡面是滿滿的蔬菜和一些牛肉末
味道濃郁而不膩  帶點蕃茄香氣與酸味
玉米濃湯 不像一般附餐的湯
喝得到玉米粒  而且味道香而濃   一點都不稀
再加上 一些麵包塊
味道很不錯 水準中上!!
附餐的餐包  每次吃的口味好像都不太一樣
有時候會吃到奶酥 有時候則是奶油
都很有小時候吃夜市牛排的風味
令人很懷念~~
至於 小菜 則是當日現做的   有辣韭菜 酸菜和醃洋蔥
在吧台上 有搭配食用的說明
像辣韭菜建議搭配扮麵條吃
醃洋蔥 則是搭配肉類食用
我個人是比較喜歡辣韭菜 
他的醃漬法很簡單 就是用酒菜和辣椒來醃漬
非常的適合拌上白麵條    功用很像油蔥酥
下次大家來吃赤鬼的時候 可以試試



接下來 要介紹的是她們家打的招牌
沙朗牛排 9盎司   230
可以選擇熟度   通常我都會選3-5分熟
這樣的肉才不會過熟
赤鬼 處理牛肉的方式是用大火去烤
因為火力夠旺 因此她們家的牛肉吃起來不會乾乾的 像肉乾
切開會流出肉汁  
而且帶筋的部份也因為火力夠大   有咬不爛的問題
肉的品質 也有挑過   很不錯
隨牛排附上的有白麵條  花椰菜 紅蘿蔔 蛋和"花枝丸"
沒錯!!!就是花枝丸!!!
是各很奇妙的配菜!!!



再來 介紹的是 每次來幾乎被點的"雞排"--170
據說赤鬼的老闆 前身是賣雞排
因此 雞排也算是他們的獨家招牌啦!!

赤鬼的雞排 是用大火炙燒
所以 雞排的皮特別的酥脆而且不油膩
很深得我心
再來 也是因為用燒烤的方式來烹調
因此  雞的肉汁就被封在肉裡面
一切開 就看到肉汁緩緩的流了出來
肉很鮮嫩而不澀  超讚
再來回顧一下 雞排剛被切開的畫面吧!!


赤鬼 主打是平價牛排
而提供肉的品質很不錯   cp值頗高
因此 一到吃飯時間都就會看到有人在排隊
尤其是假日 更是人潮洶湧  
所以 每次去吃都要挑對時間去
才不會等很久!!!
下次 大家經過公益路與大墩路口時
可以去試試看!!!!







店家資訊
赤鬼-炙燒牛排(大墩店)
電話：（04）2320-5157
地址：台中市西區大墩路632號(大墩路與公益路口)
營業時間：11：00〜00：00