低調的奢華

這家烤肉沙拉 是台中市滿有名氣的老店
據說是從日治時期就開始營業了...
每次想到烤肉沙拉 就會想到附近的瑪露連
然後就會想到之前咪咪老師模仿瑪露連老闆娘的樣子
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正式來介紹一下"烤肉沙拉"


我們點了一份烤肉沙拉、一碗梅乾菜飯、一碗梅乾肉飯(正確名稱忘了...>"<)、蒸蛋和味噌湯
上菜的速度很快，剛點完沒多久東西就馬上上桌了!


她們家的烤肉沙拉 非常的出名
招牌上寫的就是這各   
一份110元  其實不是很便宜
不過兩個人分食 份量算剛好
沙拉的部分有高麗菜絲、店家自製的沙拉醬和好吃的馬鈴薯泥
馬鈴薯泥煮的很軟爛 調味很單純的使用鮮奶油和鹽巴
雖然簡單  卻很好吃~很入味
在搭配上她們獨家沙拉醬  一整各就是很美味!!!
至於 烤肉的部份
使用的是比較少油的瘦肉  
單吃很香 有烤過的香氣  較不油膩
但因為是瘦肉  所以吃起來會感覺有點乾
不過搭配沙拉後 會比較油、比較潤
口感比起來好很多~~





上面兩碗飯 長的非常的像
一碗是梅乾菜飯 另一碗則是滷肉飯
內容的差別只是在於"肉"
價錢 當然也有差  
有肉的當然是比較貴囉~
烤肉沙拉的梅乾蔡 煮的非常入味
而且 是和比較油的肉一起煮
因此吃起來不會澀 味道很夠
反倒是肉 吃起來就比較乾一點
肉使用的部位應該和烤肉差不多  都是比較精瘦的部份
我個人不是很愛這樣的肉  有點太硬 太老了...
不過 倒是滿推薦梅乾菜飯的
價錢公道又實惠  一碗30元 
相較之下 滷肉飯的60元就覺得太貴了.......



最後來介紹一下湯品和蒸蛋
他們家的味噌湯 使用柴魚高湯、味噌和板豆腐
板豆腐最適合來煮湯了~
不但耐煮  又很容易入味  一整個就很搭味噌
湯的整體味道很不錯
不過 柴魚片煮的太久吃起來就有點苦味
是小小的敗筆~~~
至於 蒸蛋
烤肉沙拉蒸蛋的功夫滿好的
蛋很滑順又香      再加上裡面的餡
味道的層次感十足  很不錯
很有小時候媽媽蒸蛋的口感~~~
超喜歡的啦!!!

整餐吃下來  花了240元
其中最貴的便是烤肉沙拉 110元
菜飯是30  滷肉飯則是60元
蒸蛋和湯分別是30元、10元
兩個人分食 價位上來說是還ok
但如果是一人來吃的話 就還滿貴的~~
雖然價位上算不便宜 但我還是滿推薦他們家的烤肉沙拉~
非常的好吃!!!!





店家資訊
烤肉沙拉
電話：04-22210338
店址：台中市中正路140巷13號
營業時間：11:00-21:00
公休日：農曆初一、十五(如遇周六、周日，延至星期一)