低調的奢華

最近台中的窯烤pizza店如雨後春筍般的冒出，在西區少說就開了3-4間，可說是非常的密集!!
而位於勤美誠品綠園道邊的La Pala Pizzeria Ristorante 鏟子義大利餐廳也是其中之一
在它裝潢期間，就有引起我的注意，開張後當然是要來嘗嘗味道囉!

鏟子的內部裝潢大量使用木頭與水泥混搭，因靠園道邊，所以2樓有大面的開窗，可看到外面的綠地
另外上2樓的旋轉樓梯也一樣，有大面的開窗，讓陽光自然的灑落進來，不但可以省電還可以看到綠地，很不錯~
不過，夏天時應該會滿耗電的吧!!!

鏟子的menu很有趣，是將menu印出來後貼在一個大的木頭鏟子上，非常的巨大
感覺不是很好收，拿的時候也有點不是很好拿，但是很有趣就是了~資訊也還算清楚!!!
不過飲料的部分就沒有在這上面，桌上有另外放飲料的Menu，種類還不少
從無酒精到紅酒、白酒都有，選擇性滿多的!!

因第一次來吃，所以就先點了基本款-Marinana pizaa
他的配料真的很簡單，就只有番茄醬、羅勒、
真的就是基本款，除了可以吃到餅皮的味道、香氣，還能嚐到pizza不可或缺的番茄醬

在一樓吧檯區有看見一個窯，是專門來烤pizza
因此在pizza上桌時，看得見窯烤pizza獨特的紋路與色澤
鏟子的pizza餅皮雖然是薄皮，但沒有想像中的脆，反而有點Q，有點咬勁，吃得出麵糰的香味
還不錯!!

salame calzone(salame 披薩餃)
這個是店內小姐推薦的獨家，所以就了一個來試試
之前在大直的義麵坊有曾經吃過，但在台中似乎是第一次看見披薩餃!
但切開後，好像跟義麵坊披薩餃不太一樣
鏟子的味道比較單純，就是salame、起司和麵團
但因salame和起司都是偏鹹，因此如果單吃內餡會過於太鹹，但配上麵糰的話就會中和掉鹹味，味道上滿協調的。
在麵團方面，總覺得他吃起來比pizza更有嚼勁，口感更像法國麵包，很Q，很耐嚼。
不論是在外觀上還是味道上，我都滿推薦的，如果喜歡有嚼勁的人，可以試試看!!
不過他的份量其實滿多的，會比較建議兩人以上分食~

提拉米蘇
來義式餐廳除了pizza外，非點不可的就是提拉米蘇啦~
鏟子的提拉米蘇底層是用手指餅乾，中間還夾了一層浸泡過咖啡酒的海綿蛋糕
味道很不錯，酒味比較重一點，口味比較大人~
好吃!!!

同場加映
因為鏟子的pizza品質很不錯，後來又找了朋友一起去試試其他種類

看到這個，如果有去過天堂小店的朋友，應該會滿熟悉的
因為天堂小店也有這道菜-比薩球佐蕃茄辣蝦醬，而鏟子是天堂小店的姊妹作，所以也有這道!!
比薩球上桌時，著實有嚇到大家，乍看之下份量很大
但切開後(請參考下圖)才發現裡面是空心的，有點像口袋麵包，可以包番茄辣蝦醬一起吃!
辣蝦醬的口味很得大家的心，雖說是義大利餐廳，但這蝦醬味道吃起來帶點泰國風情，蝦味十足~
而且裡面所給的蝦子份量也很有誠意，起碼有5-6隻左右，蝦子個頭又不小，吃起來很過癮!!
個人滿推薦這蝦醬~~

上次來吃的時候看到隔壁桌點了一個星星型的披薩，很好奇問了小姐
小姐說這也是鏟子的獨家推薦產品，這次來當然就點了一個
狂歡星有兩種-紅色(番茄)、白色，我們點了紅色狂歡星，可惜的是上桌時忘了拍原本的形狀
吃到後來才想到，所以只拍了一角
這個披薩特別在於在每個角角裡都塞了ricotio起司，這起司吃起來有點像酸奶的感覺，但沒有那麼酸，十分順口
在中間餡料部分有塗了番茄醬，灑上大量的馬資瑞拉起司和培根，味道不會過重，但又可以嘗到起司和麵糰的香氣
這個是目前我覺得最好吃的一種口味!

西西里紅醬披薩
海鮮系的紅醬披薩，表面塗上番茄醬後，灑上白鯷魚、馬茲瑞拉起司、羅勒
味道比較重，白鯷魚給的份量滿多
但冷掉後，魚的腥味比較明顯，這pizza真的就是要趁熱吃，不然味道會跑掉!!
不過，若不喜歡鯷魚的人就不推薦這道了，畢竟他的魚味真得還滿重的!!!

整體來說，鏟子的品質還算不錯，用餐環境也滿棒的，很推下午時坐在2樓用餐，一整個很舒服!!
而且店經理(應該是吧!)也會不定時的來巡桌，結帳時也會詢問客人用餐後建議，在服務品質上還不錯~
只是說價錢稍微貴了一些.....只能久久吃一次啦!!

店家資訊
La Pala Pizzeria Ristorante 鏟子義大利餐廳
地址: 台中市西區中興街165號
電話: 04-2301-3996
營業時間: 11:30-22:00
FB:https://www.facebook.com/La.Pala.Pizzeria#!/La.Pala.Pizzeria?sk=info